O incrível sabor de leite deste recheio surpreende até os paladares mais exigentes. O não tão tradicional, mas já amplamente difundido no paladar do brasileiro, leite trufado já deve ser figurinha carimbada em todas as sorveterias e açaíterias nacionais. Este recheio pode ser utilizado em bolos, tortas e como mescla ou recheio em sorvetes.